Если кто помнит, еще в русские времена, время от времени, продавались зелёные зерна кофе. На данный момент такая диковина встречается пореже. В ближайшее время, в связи с возросшей популярностью зеленоватого чая, многие задались вопросом – что такое зеленый кофе и может ли он быть также полезен как и зеленый чай? Еще есть и другой нюанс этого вопроса. Мы не учитываем того, что брать зеленый кофе и поджарить его самим даже более верно и поболее естественно. К примеру бразильцы предпочитают поджарить кофе сами и в готовом, фабричном, варианте зерна приобретают изредка, так как вкус кофе впрямую находится в зависимости от метода и длительности обжарки.

Зеленый кофе в зернах.

Зеленоватое зерновое кофе нужно обжарить как зеленый кофе цена мы обычно жарим арахис либо семена – на нагретой сковородке при неизменном помешивании до возникновения кофейного цвета. Поджарить нужно 5-15 минут. Время обжарки зависит чисто от вашего вкуса и проверяется на практике, после изготовления и дегустации первой чашечки кофе. Если вы прожарите кофе дольше – зерна будут более карими, более благоуханными и в их будет больше кофеина, если прожарить меньше – запаха и кофеина, соответственно, будет меньше.

Полезные характеристики зеленоватого кофе.

Зеленый кофе очень богат разными витаминами, кислотами. Масло зеленоватого кофе очень полезно и употребляется в косметологии и при целлюлите. После обжарки многие из нужных параметров утрачиваются. Зеленый кофе, так же как и зеленый чай, сильный антиоксидант и может быть применен для похудения. Если вы желаете использовать зеленоватые зерна кофе для поддержания стройности, то нужно держать в голове, что питательные и другие ценные вещества зеленоватого кофе утрачиваются при продолжительном хранении, также при воздействии света либо тепла. Вкус у зеленоватых зернышек кофе травянистый и вяжущий, неким он кажется кислым и противным.

Из зеленоватого кофе также изготовляют масло. Такое масло имеет ряд нужных параметров. К примеру, оно делает кожу эластичнее, ногти крепче, крепит волосы, вылечивает ожоги. Кофейное масло содержит много витаминов (В1, В2, В6, Е, С, РР), органические кислоты, кофеин, железо, кальций, магний, фосфор, натрий, калий, марганец и селен. Вот поэтому оно отлично увлажняет, питает и регенерирует кожу.