Кулинария

Разговоры на любые свободные темы : дом , быт , работа , отдых , хобби , юмор и т.д.
Ответить
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Finnagher
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 07 мар 2019, 14:30
Репутация: 0
Город: Сочи
Авто: БМВ
Контактная информация:

Кулинария

#1 Сообщение Finnagher » 10 мар 2019, 20:23

Как говорится, не нашёл — создал. Может, приживётся.
Давайте делиться здесь любимыми рецептами. Сложные, простые, с фотками и без — любые подойдут. Авось кому пригодятся (мне так уж точно :29: )!
Заранее благодарен всем, кто отпишется. :)

Реклама
Аватара пользователя
Ganaedria
VW-Transporter.ru Club
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 07 мар 2019, 14:27
Репутация: 0
Город: Москва
Авто: БМВ
Контактная информация:

Re: Кулинария

#2 Сообщение Ganaedria » 11 мар 2019, 01:44

Готовила как-то "Птичье молоко", очень понравилось. Рецепт необычный, в составе идёт манная крупа. Торт сразу интересный вкус приобретает.
Состав:
Мука 150 г
Сахар 220 г
Какао-порошок 50 г
Масло (сливочное) 350 г
Яйца 3 шт.
Сода 0,5 ч. л.
Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Манная крупа 70 г
Молоко 0,5 л
Сахар 100 г
Лимон 1 шт.
Черный шоколад 50 г
Технологию подсматривала вот тут: http://www.svoimirykami.club/gotovim-b ... monom.html
Вообще, там и другие торты есть, может, найдёте для себя что-нибудь.

Аватара пользователя
Ganaedria
VW-Transporter.ru Club
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 07 мар 2019, 14:27
Репутация: 0
Город: Москва
Авто: БМВ
Контактная информация:

Re: Кулинария

#3 Сообщение Ganaedria » 09 апр 2019, 14:02

Еще драники нравятся
Картофель 500 г
Репчатый лук 1 головка
Сыр твердых сортов 60 г
Куриные яйца 1 шт.
Сметана, жирность 15 % 1 ст. л.
Чеснок сушеный 1 ч. л.
Соль, молотый перец по вкусу
Зелень укропа 3-5 веточек
Сливочное масло 50 г

Пошаговое приготовление
В отдельные миски натереть на мелкой терке твердый сыр (60 г), очищенный репчатый лук (1 головка) и картофель (500 г). В картофель добавить соль (1-2 щепотки), хорошо перемешать и оставить минут на 5, чтобы он пустил сок. Зелень укропа (3-5 веточек) хорошо промыть в воде и мелко нарезать. Если зелень слишком грязная, необходимо ее замочить в воде на пару минут, а затем промыть под проточной водой. Натертый картофель отжать и переложить в другую миску. Добавить к нему сырое куриное яйцо (1 шт.), сушеный чеснок (1 ч. л.), черный молотый перец (по вкусу), натертый репчатый лук и сметану (1 ст. л.). Все ингредиенты перемешать, добавить сыр, зелень и еще раз хорошо перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой или смазать растительным маслом и выложить на небольшом расстоянии друг от друга по одной столовой ложке картофельной смеси. Каждую заготовку можно подровнять, чтобы готовые драники получились не только вкусными, но и привлекательными по внешнему виду. Противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать при этой температуре 25-30 минут. Готовые драники сверху смазать предварительно растопленным сливочным маслом (50 г), дать им немного остыть и переложить в посуду для подачи.
Приятного аппетита!
Изображение

Аватара пользователя
Кобах
VW-Transporter.ru Club
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 07 апр 2016, 14:45
Репутация: 6
Город: МО
Авто: Мульт Т6
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Кулинария

#4 Сообщение Кобах » 10 апр 2019, 21:34

Ganaedria писал(а):
09 апр 2019, 14:02
Натертый картофель отжать и переложить в другую миску.
А если подождать пять минут, слить жижу, а осевший крахмал добавить в картоху, то будет вкуснее

Ответить